熟悉的初夏信号终于来了——杨梅，成熟啦！
眼下，武鸣区双桥镇大伍屯的杨梅陆续成熟，吸引了不少游客走进果园，体验采摘乐趣，享受初夏时节的“舌尖诱惑”。负责人邓尊华介绍：“采摘园品种有黑梅、东魁杨梅，年产量大概有两万多斤，可以摘到五月底。”
据介绍，该果园一直主打“游客入园采摘”的形式。游客交入园费，就能在园里随便吃，带走的话按斤称。这种模式不仅让游客玩得开心，果农也省去了自己采摘的工夫，还能卖出更好的价钱。
杨梅是初夏独有的“红宝石”，果肉的鲜爽劲儿能瞬间驱散初夏的燥热。除了直接食用，杨梅还有很多种吃法，看以下哪种是你的“心头好”。
杨梅的N种打开方式，解锁初夏美味
除了直接鲜吃，杨梅还有超多神仙吃法，满足你对美味的所有想象：
冰镇杨梅：将杨梅洗净后放入冰箱冷藏2小时，取出时带着丝丝凉意，酸甜口感加倍，是夏日降温的绝佳零食；
杨梅气泡水：杨梅去核捣成果泥，加入气泡水和少许蜂蜜，一杯颜值与口感并存的夏日特饮就完成了，拍照发圈绝对获赞无数；
杨梅酱：把杨梅熬成浓稠的果酱，抹在吐司上，或是搭配酸奶、冰淇淋，酸甜的滋味能唤醒每一个慵懒的早晨；
杨梅酒：这可是老饕们的心头好！将杨梅与白酒、冰糖按比例封存，静静等待数月，打开时酒香混合着果香，醇厚又清甜，是初夏独有的微醺。
这份挑选＆保存指南请收好
保存方法：用盐水浸泡10分钟（能有效去除虫子和杂质），沥干水分后放入保鲜盒，再放进冰箱冷藏，建议1－2天内吃完。
快约上三五好友，带上这份攻略，去赴一场属于初夏的酸甜之约吧！毕竟，错过这一季，就要再等一整年啦！
文章转载至南宁市农村农业局网站
